유튜브 떡상 폭발하는 계란찜 레시피

#폭탄계란찜 #계란찜 #폭탄계란찜레시피 #폭탄계란찜만들기

 

https://www.youtube.com/watch?v=qofsDJh3bX0 

[재료]

• 쪽파  

  

  약간

 

• 파프리카  

  

  약간

• 당근  

  

  약간

 

• 계란  

  

  3개

• 베이킹파우더  

  

  1/2티스푼

 

• 맛소금  

  

  1/2티스푼

• 참기름  

  

  1t

 

• 눈꽃 치즈  

  

  1T

• 물  

  

  100ml

조리순서Steps

만드시기전 
영상 꼭 정주행 해주세요!
준비한 쪽파를 송송 썰어 줍니다

준비된 파프리카를 
송송 썰어 줍니다

준비된 당근을
송송 썰어 줍니다

준비된 재료들을 뚝배기에 넣고 물 100미리를 넣어 줍니다

계란 3개
베이킹 파우더 커피 스푼 반티
맛소금 커피 스푼 반티
참기름 1t를 넣고 골고루 섞어줍니다!

썰어둔 재료와 물을 넣은 뚝배기를 먼저 바글바글 끓여준 후에
풀어둔 달걀을 붓고 늘어붙지 않게 휘저어 줍니다

겉면에 눌러붙지 않게 휘휘 저어주세요

마무리로 눈꽃 치즈를 1T 올려주고 높이가 있는 밥공기 같은 그릇을 덮어줍니다 이때 불은 최대한 약불로 돌려놓고 덮어주세요

뚝배기에서 물이 흘러나오기 시작하고 아주 잠깐만 있다가 불을 꺼준 후 1분정도 뜸을 들여주고 뚜껑을 열어줍니다

완성 참고로 뚝배기는 작은 뚝배기를 사용해야 합니다

요리 하시기 전 영상을 꼭 정주행 하신후에 도전 하세요!
뚝배기는 작은 뚝배기릴 사용해야합니다